On parle encore d'Halloween (et on va en parler jusqu'au 31 octobre, mouhahaha). Aujourd'hui je vous propose une recette de popcake fantôme, c'est une recette parfaite pour Halloween !
Pour cette recette, j'ai utilisé un kit à popcake de Babou (je vous l'ai déjà dit, je suis fan de leur kit, j'ai quasi toute la collection !)
Pour réaliser les popcake fantôme, j'ai pris en recette de base une recette du livret, que j'ai modifiée pour qu'elle soit plus simple et rapide à réaliser.
Pour les ingrédients, voila ce qu'il nous faut (j'ai divisé les doses par 2) :
- 60g de farine
- 60g de sucre
- 60g de beurre
- 1 oeuf
- 1/2 cac de levure
- 1/2 cac de sel
- du Nutella
Et c'est parti pour la recette en images !
On commence par casser l'oeuf dans le saladier...
On y ajoute le sucre...
Et on bat jusqu'à ce que le mélange blanchisse...
Puis on pèse le beurre...
Qu'on fait fondre au micro onde 30 secondes...
Et on l'ajoute à la préparation en mélangeant avec une cuillère en bois...
On pèse la farine...
On y ajoute la levure...
Et le sel...
Puis on ajoute le tout a la préparation...
Et on mélange...
J'ajoute aussi des colorants pour obtenir une pâte orange (donc du jaune et du rouge)...
Et je mélange...
Puis on place la préparation dans les moules...
Et on referme avec la 2ème partie du moule...
Puis on cuit 35min à 180°. Pendant la cuisson, on prépare la pâte à sucre. Ici j'utilise une pâte à sucre toute prête que j'ai acheté en Italie.
On en prend un morceau, qu'on passe 10 secondes au micro onde (car à la base elle est très dure).
On la malaxe un peu pour qu'elle soit souple, sur du sucre glace pour éviter qu'elle ne colle au plan de travail.
Ensuite on l'étale avec un rouleau à pâtisserie.
Puis on découpe des cercles de pâte...
Ensuite on étire la pâte au centre pour que le cercle soit un peu plus grand...
Voilà ce que ça donne :
Une fois les popcake cuits, on attend qu'ils refroidissent et on les démoule...
On recouvre le haut de chaque popcake de Nutella...
On plante le bâton...
On dépose le cercle de pâte à sucre sur le gâteau et on dessine les yeux et la bouche avec du Nutella et un cure dent.
Puis on dessine 2 ronds pour les joues a l'aide d'un cure dent découpé et de colorant alimentaire liquide rouge.
Et voilà !!
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